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去大理古城吃“水性杨花”与“情人果”

导读:秋天的大理,“风花雪月”中的花应该是最明显的一个感知。穿梭在古城的人民路,虽不见各家餐馆门口热情招呼的服务员,却被门口颇有艺术范整齐摆放的鲜花昆虫蔬菜所打动。茉莉花、玫瑰花、棠梨花、南瓜花、攀枝花、金雀花……那些你见过没见过的花儿们都被摆上

去大理古城吃“水性杨花”与“情人果”

“水性杨花”

  风花雪月的大理,花真的是名符其实!不说别的就说这吃上,就绝对让你大开眼界。那些吃个茉莉花炒鸡蛋就觉得满足的人,来大理感受下鲜花大餐吧。玫瑰花、棠梨花、攀枝花、板蓝根、南瓜花、金雀花……令人惊奇的是,居然还有个“水性杨花”。

  这个水性杨花其实学名叫“海菜花”,它生长在4米的深水中,要在海拔2700米以下的水体干净、温暖的湖泊、池塘、沟渠中生长。分别在云南、贵州、广西和海南的部分地区。看到这个“水性杨花”,就可以判断洱海的水是不是足够干净了。海菜花和豆腐一起熬制成,味道清爽,满口留香,绝对让你念念不忘。

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金雀花

  细细小小的金雀花,具有滋阴、和血、健脾的功效,洗干净之后,可以和鸡蛋一起爆炒,或者和腊肉火腿甚至鲜肉一起爆炒,香甜可口。

去大理古城吃“水性杨花”与“情人果”

情人果

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